Formaggella della Val di Scalve 500gr

Formaggio morbido dal sapore intenso. Ottimo da taglio o da condimento. Utilizzo di latte d’alpeggio esclusivamente della provincia bergamasca durante la stagione estiva.

La formagella della Val di Scalve è il tradizionale formaggio semistagionato della montagna bergamasca. Si tratta di un formaggio a pasta semicotta dalla forma cilindrica con aroma di latte e un caratteristico sapore intenso e persistente